酥炸鲜奶的做法

做法：

• 1. 将所需材料准备好。
• 2. 先将鲜乳300cc倒入锅中，再加入奶油与糖粉用小火煮融化。
• 3. 另外鲜乳300cc加入玉米粉搅拌均匀。
• 4. 搅拌好后倒入作法2.锅中。
• 5. 开小火慢慢搅拌至凝固。(一定要一直搅拌)
• 6. 取一容器铺上耐热保鲜膜再将鲜乳煳倒入表面用汤匙抹平。(如果使用不沾容器就不用铺保鲜膜唷)
• 7. 放入冰箱冷藏3-4小时候取出切块。
• 8. 酥浆粉1杯+水0.8杯搅拌成煳状。
• 9. 将鲜乳块沾酥浆粉煳放入中温油炸微微金黄，捞起后火候开大一点再回锅炸至金黄香酥。
• 10. 完成盛盘。