米酒炖牛肉

米酒炖牛肉
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健康功效

红萝卜:低蛋白质
南瓜:低蛋白质
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

食材用料

肉桂粉 1茶匙
适量
月桂叶 4片
酱油膏 约酱油的4倍
黑糖 粗略覆盖锅内食材表面
与米酒相同

米酒炖牛肉的做法

  • 米酒炖牛肉的做法图解1

    1.牛肉切大块用腌料腌过夜, 起ㄧ热锅将牛肉表面煎过

  • 米酒炖牛肉的做法图解2

    2.红萝卜 洋葱 南瓜切大块置于大同电锅内锅, 放入牛肉, 卤包和调味料

  • 米酒炖牛肉的做法图解3

    3.外锅两杯水, 跳起后闷10分钟 即成

小贴士



用自制茶包的纸袋来作卤包 方便又干净

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米酒炖牛肉的家常做法

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