用料：
- 五花三层肉 550g
- 红萝卜 2根
- 马铃薯 3颗
- 老姜 5片
- 番茄酱 100cc
- 酱油膏 100cc
- 清水 400cc
- 八角 1颗
小贴士：
1、
2、也可使用电锅代替瓦斯烧煮,免顾
3、约莫20分时,将陶锅整个拿起,轻轻摇晃,避免底部沾黏。
做法：
- 1. 马铃薯 红萝卜去皮切块
- 2. 煮一锅水, 冷水时放入五花肉,转大火烧至滚后取出;沖掉表面浮沫杂质切块
- 3. 取一陶锅,放入所有材料(姜片铺底)及调味料(水位淹过食材)
- 4. 转大火煮至滚后转文火闷煮40分~1小时即完成
- 5. ps.若考虑摆盘美观, 建议使用饭匙将肉块取出,保留三层肉的完整性。