紫苏酸梅腌藕片的做法

做法：

• 1. 黒黑的一盒是我泡在水里保鲜的紫苏叶，家里没有腌渍梅所以用在信义乡买到的话梅代替
• 2. 莲藕削皮厚切薄片, 要立刻泡在水里喔！才不会氧化变色，然后同时起一锅水，水滚后将藕片川烫约30秒，捞起泡入冰水，冷却后把藕片所有的调味料拌在一起，放置约20分钟就可以吃啰！