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◎由于使用松饼粉+小火做烘烤,所以不太会发生焦掉的事情,但是相对烘烤越久蛋糕的弹性会越充足、会有变成发糕的可能性...◎如果担心内部不熟,可以用竹籤从中煎戳下去,如果没有液体沾黏就代表熟了。◎建议搭配肉桂糖粉一同食用,更能增加蛋糕的风味。