打印

香蕉蜂蜜蛋糕的做法

www.xiangha.com/caipu/23841380.html

  • 用料:

  • 块状奶油  25g
  • 细砂糖  30g
  •  2颗
  • 低筋面粉  100g
  • 泡打粉  1 小匙
  • 牛奶  50g
  • 蜂蜜  2大匙
  • 香蕉泥  125g
  • 葵花子<或是坚果类的都可以> 少许

小贴士:



ps.为了让表面金黄,我在烘烤完成后,又把烤箱温度升高到 210度c(上火)/2-3分钟 看变金黄就把烤箱关掉啰!!

做法:

  • 1. 将块状奶油放软(或是切小块)后,用打蛋器搅拌成滑顺状,接着把砂糖分成2-3次伴入,搅拌到奶油颜色稍微变淡些(和刚刚比起来没那么黄)。
  • 2. 蛋一个一个加入,搅拌使蛋和上面的步骤1的材料充分混合。
  • 3. 加入捣碎的香蕉泥(我是把一半的香蕉切块状,一半压成泥状)及蜂蜜搅拌。
  • 4. 泡打粉也放入搅拌均匀,再将低筋面粉先倒入1/2的量拌匀,然后加入牛奶混合拌匀,把剩下的面粉加入搅拌到出现黏性。
  • 5. 面煳舀进烤模中,表面洒上有机葵花子,放入烤箱温度设定 170度c (全火)/ 30分钟
  • 6. 蛋糕出炉后,倒放在铁架上,等放凉,就完成啰!!
  • 7. 步骤7