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酸菜鸭的做法
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用料:
鸭
半只
蛤蜊
适量
酸酸
一颗
姜片
5片
米酒
少许
盐
少许
水
适量
小贴士:
1酸菜先烫过后比较不会太咸。
做法:
1.
鸭肉川烫备用。
2.
酸菜川烫一下备用。
3.
蛤蜊洗净备用。
4.
把鸭肉放入锅中加水,加入少许的米酒和姜片。
5.
水滚后,再加入酸菜.
小火滚个30分,再加入蛤蜊,即可上桌。