菠萝皮

菠萝皮
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食材用料

全蛋液 35g
无盐奶油 60g
糖粉 50g
0.5g
奶粉 10g
中筋 120g

菠萝皮的做法

  • 菠萝皮的做法图解1

    1.拌一起

  • 菠萝皮的做法图解2

    2.加入蛋液

  • 菠萝皮的做法图解3

    3.加入奶粉

  • 菠萝皮的做法图解4

    4.加入中筋

  • 菠萝皮的做法图解5

    5.放入冷藏1H

小贴士



适用400g面包团
取出分成50g一球,搓圆,放入塑胶袋中桿圆,反放面包圆,包起,利刀划花样,带二次发酵既可。

菠萝皮的家常做法

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