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  • 用料:

  • 牛腱  685克
  • 白萝卜  465克
  • 红萝卜  165克
  • 牛肉卤包  1包
  • 蒜头  6瓣
  • 味全淬酿酱油露  4大匙
  •  1大匙
  • 米酒  2大匙
  • 牛肉高汤  1000c.c.

做法:

  • 1. 材料如图
  • 2. 准备一锅沸水(材料外),牛肉洗净切宽2公分厚,放进沸水煮5分钟,倒掉水后洗净牛肉
  • 3. 准备一炖锅,加进牛肉,牛肉高汤、蒜头、卤包、酱油、糖、米酒,放进电锅(外锅加2杯水)
  • 4. 电锅跳起来后,放进红、白萝卜,(外锅再加2杯水)再煮一次,跳起来后闷20分钟
  • 5. 喜欢软一点口感的,可以炖第三次,一样是外锅2杯水,炖萝卜牛肉就完成了~