手工香葱薄饼

手工香葱薄饼的做法
732浏览 / 1收藏

食材用料

无盐奶油60克
特细白砂20克
低筋面粉140克
泡打粉1/2匙
鲜鸡精1匙
1颗

手工香葱薄饼的做法

  • 1.无盐奶油打散后,分二次加入糖粉(先加20g,拌匀后再加20g).

  • 2.加入蛋、鲜鸡精、葱花拌匀后,再加入过筛的低筋面粉、泡打粉.

  • 3.以刮板拌成团.

  • 4.将面团整形成圆柱体,并冷冻20min

  • 手工香葱薄饼的做法图解5

    5.切成块状后压成薄片送入烤箱烤约8分钟(可视饼干上色程度增减烤的时间)

小贴士



可以在表面有上色后,把饼干翻面烤,这样两面饼干都可以均匀的烤到啰!

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!