手工香葱薄饼

手工香葱薄饼
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食材用料

低筋面粉 140克
1颗
无盐奶油 60克
特细白砂 20克
泡打粉 1/2匙
鲜鸡精 1匙

手工香葱薄饼的做法

  • 手工香葱薄饼的做法图解1

    1.无盐奶油打散后,分二次加入糖粉(先加20g,拌匀后再加20g).

  • 手工香葱薄饼的做法图解2

    2.加入蛋、鲜鸡精、葱花拌匀后,再加入过筛的低筋面粉、泡打粉.

  • 手工香葱薄饼的做法图解3

    3.以刮板拌成团.

  • 手工香葱薄饼的做法图解4

    4.将面团整形成圆柱体,并冷冻20min

  • 手工香葱薄饼的做法图解5

    5.切成块状后压成薄片送入烤箱烤约8分钟(可视饼干上色程度增减烤的时间)

小贴士



可以在表面有上色后,把饼干翻面烤,这样两面饼干都可以均匀的烤到啰!

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手工香葱薄饼的家常做法

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