用料：
- 低筋面粉 140克
- 葱 1根
- 蛋 1颗
- 无盐奶油 60克
- 特细白砂 20克
- 泡打粉 1/2匙
- 鲜鸡精 1匙
小贴士：
可以在表面有上色后，把饼干翻面烤，这样两面饼干都可以均匀的烤到啰！
做法：
- 1. 无盐奶油打散后，分二次加入糖粉(先加20g，拌匀后再加20g)．
- 2. 加入蛋、鲜鸡精、葱花拌匀后，再加入过筛的低筋面粉、泡打粉．
- 3. 以刮板拌成团．
- 4. 将面团整形成圆柱体，并冷冻20min
- 5. 切成块状后压成薄片送入烤箱烤约8分钟(可视饼干上色程度增减烤的时间)
可以在表面有上色后，把饼干翻面烤，这样两面饼干都可以均匀的烤到啰！