1.备料:白带鱼洗净用纸巾吸干水分;姜切片、葱切段(这次没有用葱);柠檬切片、柠檬皮刨丝
2.白带鱼双面抹盐,用米酒、葱、姜腌至少10分钟
3.起油锅,油热后放入白带鱼,中火煎5分钟后翻面继续煎5分钟即可起锅(註)
4.
5.洒上胡椒盐调整咸度,刨一点柠檬皮增加清新香气即可上桌
鱼的做法大全
共48道菜
吃鱼的100种方法
共110道菜
米饭的N+1种美味吃法
共60道菜
拜托啦冰箱之剩米饭篇
共62道菜
年夜饭之鱼肉篇
共80道菜