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巧克力玛德蕾的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  160克
  • 全蛋  290克
  • 耐烤巧克力豆  100克
  • 泡打粉  10克
  • 有盐奶油  190克
  • 可可粉  30克
  • 细砂糖  150克
  • 蜂蜜  33克
  • 烤模容器  30个

做法:

  • 1. 步骤1将奶油用小火融化即可加入细砂糖后熄火拌匀在加入鸡蛋
  • 2. 步骤2加入蜂蜜
  • 3. 步骤3过筛好的低筋面粉→泡打粉→可可粉拌匀
  • 4. 步骤4放入冷藏或冷冻冰硬一点约30分钟左右
  • 5. 步骤5将冰好的面煳拌入不溶巧克力豆后,用挤花袋将面煳挤入烤模容器中约7~8分满(烤模中的塑胶模一定要撕掉)
  • 6. 步骤6挤完后即可送入烤箱烘烤15分钟完成