芹菜:平肝
1.备料:(1)筊白笋剥除绿叶,斜切片(2)芹菜、木耳切段(3)蒜头切细末,红辣椒去籽切细条
2.(1)起热油锅,放入蒜头末和辣椒爆香(2)放入筊白笋均匀拌炒(3)加入少许开水后,盖上锅盖闷煮约1分钟!
3.(1)依序放入芹菜、黑木耳拌炒(2)加入半匙鲜味炒手拌炒(3)熄火起锅前,放入少许香油增加香气,即可享用啰!
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