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照烧鸡腿的做法
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用料:
无骨鸡腿
两支
酱油
六小匙
糖
三小匙
调味米酒
一小匙
米酒
一小匙
葱
一支
白芝麻
少许
小贴士:
腌制后的照烧酱汁请勿倒掉,后面另有用途。
做法:
1.
在碗里调制照烧酱(调味米酒、酱油、糖、米酒),将鸡腿切块放入照烧酱搅拌均匀放入冰箱腌制两小时。
2.
热锅,鸡皮朝下干煎,等鸡皮焦黄翻另一面煎熟,放入盘中待用。
3.
将照烧酱汁放入锅中小火煮滚后,淋入鸡肉,再撒上葱花跟芝麻即完成。