用料：
- 银花鱼 1只
- 萝卜丝 适量
- 姜丝 少许
- 辣椒 1支
- 葱 1支
- 油 1大匙
- 调味米酒 1大匙
- 薄盐酱油 1大匙
- 糖 1小匙
- 盐 少许
- 花生油 1大匙
- 香油 2大匙
做法：
- 1. 先准备好所有材料ˊ辣椒ˊ葱ˊ可用刀背轻拍切丝泡冷水ˊ会自然呈卷曲状(备用)
- 2. 将萝卜丝盛于盘ˊ放上鱼ˊ然后将调味料1的部份拌匀淋在鱼身上
- 3. 封上保鲜模进微波ˊ以强微波8分钟处理ˊ如果家里没微波炉ˊ可用清蒸代替约10~12分钟
- 4. 完成后取出摆上已经切丝处理好的姜丝少许ˊ辣椒1支ˊ葱1支
- 5. 另取一干净小锅ˊ放上花生油1大匙ˊ香油2大匙ˊ煮滚淋在配料上即可
- 6. 那滋滋作响ˊ最后淋上的油ˊ也是带出香气最大关键哦~
赶紧试试ˊ做出和大厨一样水准的美味蒸鱼料理吧~~