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地瓜浓汤的做法
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用料:
地瓜
1条250克
蛋
1个
水
1000CC
盐
1小匙
葱末
少许
小贴士:
喜欢浓一点可以将地瓜加量,或是使用地瓜粉勾芡。
做法:
1.
将地瓜切成小丁,丢入水中煮滚。
2.
已煮软后关火,用电动搅拌器将地瓜打成泥,再开火煮。
3.
加盐,将蛋花打入。
4.
撒葱花即完成。