煎锅贴的做法

做法：

• 1. 锅具一定要洗干净，再以厨房纸巾擦拭表面水分，锅烧热后，加入一匙油，待油热至微冒烟程度，『转文火』，将锅贴摆入锅中，倒入半杯水后，盖上锅盖，待水分收干，锅贴底部微焦即可盛起。
• 2. 『文火』，瓦斯开关往右边旋转，11点钟方向。