用料:
- 高粉 150g
- 速发酵母 1.5g
- 砂糖 3g
- 盐 3g
- 水 110cc
- 沙拉油 5g
- 热狗 10条
做法:
- 1. 只要在锅中混合材料搅拌均匀,直到没有粉状,盖上保鲜膜~
静置2小时~等第一次发酵 - 2. 将发酵好的面团用搅拌匙从中划过将空气挤出,
这时面团会恢復原来大小,再盖上保鲜膜地2次发酵~50分 - 3. 拿出面团分成10等份~一一用擀面棍擀平,
在面团的另一边用刀子划3刀,但不要划断喔 - 4. 将热狗摆在中央从另一便卷起即可,
烤箱预热15分 - 5. 预热同时也等待卷好的热狗面包最后一次发酵20分左右
放入烤箱上下火各170,25分左右~完成