烧酒鸡饭的做法

• 1.热锅，锅中放入麻油后在放姜丝下去扁一下。

• 2.热锅，锅中放入麻油后在放姜丝下去扁一下。

• 3.将事先洗好的米沥干水份倒入锅中和鸡肉一同翻炒后，在放入2杯米酒，并火转中火滚约5~10钟。

• 4.拿蒸饭用的锅子，烧酒鸡饭盛入蒸饭用的锅子中，在放入一杯半的米酒，并加入1~2匙的盐（也可不加），
  在放入电锅蒸煮。（此方式用的是电子锅，如果用大同电锅的话，记得外锅要放1杯半至2杯的水）※杯子是量米杯