机米地瓜甜心饭丸的做法

做法：

• 1. 地瓜削皮切大块，放电锅1/2杯水蒸熟。
  一半压成泥状，另一半切小丁。
• 2. 大南澳牧师の米洗净泡水30分钟，放入电锅，加1.2倍水，外锅1杯水，按下煮饭键，跳起后用饭匙翻几下再闷10分钟，饭会更Q。
• 3. 白饭趁温热加入1大匙金桔醋拌匀。
• 4. 桌面铺保鲜膜，挖一球白饭压平，中间放一小球地瓜泥(不需调味)。
  
  拉起保鲜膜捏成圆球状，这个地瓜甜心饭丸是基底，外面滚上不同口味食材随自己喜好(金桔蜜饯切碎也不错)
• 5. 用地瓜丁来示范第一种。保鲜膜上放适量地瓜丁。
• 6. 步骤4的基础饭丸放在地瓜丁上，拉起保鲜膜捏紧整形成圆球，让地瓜丁包覆在外层。
• 7. 第二种是切碎蔓越莓、核桃口味。
• 8. 整形好的蔓越莓核桃口味及地瓜丁口味。
• 9. 最后抹茶口味的地瓜泥内馅不够了，所幸加一些蔓越莓核桃，口味意外的搭配呢!
  抹茶口味就直接在小盘子上洒抹茶粉，用步骤4的地瓜甜心饭丸滚一滚，让抹茶分布均匀即可。
• 10. 完成啰，地瓜甜心饭丸!