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腰果酥的做法

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  • 用料：

  • 鸡蛋  1颗
  • 中筋面粉  250g
  • 装饰 : 蛋黄浆、腰果
  • A. 牛油  150g
  • 糖霜  170g
  • B. 先混合过筛
  • 栗粉  50g
  • 泡打粉  1/4茶匙
  • 梳打粉  1/8茶匙
  • 盐  1/4茶匙

做法：

  • 1. 用电动打蛋器把牛油、糖霜打发至发白和滑身 + 鸡蛋搅匀筛入材料 B 用胶刮轻轻拌匀量出所需份量、 滚圆放入烤盘内扫上蛋浆2次,放上腰果轻手按一下 放入已预热的焗炉 130度焗20分钟