用料:
- 牛肉 600g
- 红酒 100cc
- 蘑菇 少需
- 红萝卜 一条
- 咖哩块 2块
- 咖哩粉 少需
- 洋葱 少需
- 马铃薯 一颗
- 蒜末 少需
做法:
- 1. 先把所有材料准备好...
记得先把牛肉烫熟,不然牛肉的腥味很重... - 2. 先把蒜末,洋葱,蘑菇用奶油爆香...准用
- 3. 起一锅热水把咖哩块,红萝卜,马铃薯再把烫过的牛肉放入一起煮...
等到煮滚后,加入红酒调味...
加红酒可以带出咖哩的香味及去牛肉的腥味...一定要加哦...
最后放入电锅(或压力锅)闷煮即可... - 4. 可以开动了...蛋包饭是随兴加的...