打印
  • 用料:

  • 松坂猪肉片  适量
  • 柴鱼片,海苔  适量
  • 柴鱼粉  少许
  • 得意的一天橄榄油  一大匙
  • 洋葱  半颗
  • 葱花,芝麻  少许
  • 柴鱼酱油  2
  • 调味米酒  2

做法:

  • 1. 松坂猪切成薄片,加少许酱油和柴鱼粉腌一会,拌入少许太白粉
  • 2. 锅中放入橄榄油
  • 3. 将肉片炒约10秒起锅
  • 4. 再用少许橄榄油将洋葱炒一会
  • 5. 放入汤和调味
  • 6. 倒入3
  • 7. 淋入蛋液闷约10秒,再淋第2次起锅
  • 8. 倒在白饭上
  • 9. 加入柴鱼片和海苔
  • 10. 最后洒上葱花和芝麻就完成啰^^
  • 11. 得意的一天意大利橄榄油只选用意大利「安布利亚(Umbria」产区顶级品种橄榄,产量稀少,讲究品质,而且是100%从意大利整瓶原装进口,完整保留地中海最新鲜的滋味,从今以后,在台湾也可以享受意大利人沐浴人生的享受。得意的一天选择在橄榄最新鲜的时候,以人工方式一颗一颗细心摘下,24小时内立刻低温压榨,再放到5℃的恆温地窖中,保留橄榄的美味及营养精华,这就是得意的一天橄榄油「一度鲜,一度眠」的秘诀。