用料：
- 塔皮
- 低筋面粉 250g
- 蛋 1个
- 杏仁粉 70g
- 南瓜泥 300g
- 低筋面粉 30g
- 玉米粉 20g
- 牛奶 30g
- 奶油 150g
- 糖粉 60g
- 盐 1g
- 馅料
- 奶油 20g
- 砂糖 80g
做法：
- 1. 塔皮:奶油+盐+糖粉拌匀
- 2. 加入蛋拌匀
- 3. 将粉类加入拌匀成团
- 4. 将面团擀成圆扁型，放入冷藏30分钟
- 5. 将面团擀成后2cm厚，放入模型中
- 6. 馅料:南瓜蒸熟压软
- 7. 将奶油+糖隔水加热融化
- 8. 将融化奶油加入南瓜中拌匀
- 9. 加入粉类拌匀
- 10. 将南瓜馅填入塔皮中
- 11. 以上火200℃/下火200℃烤35分钟
出炉后放凉 - 12. 成品!!