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  • 用料:

  • 低筋面粉  140g
  • 原味酸奶  40g
  •  1颗
  • 牛奶  110g
  • 无盐奶油  20g
  • 白砂糖  40g
  •  少许
  • 泡打粉  1/2茶匙
  • 香草粉  1/2茶匙

做法:

  • 1. 食材秤量好,无盐奶油先融化。
  • 2. 依序:
    A.蛋加糖扮匀,加原味酸奶扮匀,再加牛奶扮匀。
    B.面粉、泡打粉、香草粉、盐先混匀。
    最后A+B拌匀,静置30分钟或冷藏隔夜。
  • 3. 面煳舀入马芬杯1/3高。
  • 4. 加入果酱和蔓越莓果干。
  • 5. 量随意,再舀面煳覆盖至8分满。
  • 6. 送进小烤箱,上层铺铝薄纸,全火烤12分钟。
  • 7. 移开铝箔纸,全火烤到上色(约5-8分钟)
  • 8. 出炉~(喔喔~~果酱酱爆了!!
  • 9. 剖面图~