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  • 用料:

  • 中筋面粉  500g
  • 酵母  5g
  •  10g
  •  260g
  • 沙拉油  10g
  • 黑芝麻粉  200g
  • 无盐奶油  120g
  • 砂糖  80g

做法:

  • 1. 面粉,加水,酵母,糖,沙拉油,搅拌后放至桌上揉成光滑面团,松弛3分钟。
  • 2. [馅料]的黑芝麻粉加上软化的奶油,跟砂糖搅拌抣匀即可。
  • 3. [馅料]每颗30g左右,先揉成一粒粒。
  • 4. 面团分割成小剂子,擀成圆形,包入馅料。
  • 5. 放入蒸笼做第二次发酵。
  • 6. 这是发酵好的包子,是不是长大很多。
  • 7. 水滚后.中大火蒸12分钟即可。