打印
  • 用料:

  • 洋葱  半颗切丁
  • 生鸡蛋  二颗
  • 酱油膏  一匙

做法:

  • 1. 拿一个碗把二个蛋放进去打散,加入洋葱丁和一匙酱油膏搅拌均匀
  • 2. 取一平底锅,起油锅后,放入步骤1的蛋液铺平
  • 3. 先让底部的蛋皮微焦后,拿一个盘子反盖在蛋上面后,平底锅拿起来倒盖,让蛋在盘子后,再把未煎的那一面放回平底锅续煎(此动作是为了让蛋完整不破掉)
  • 4. 翻面后的底部微焦后即可盛盘