用料：
- 新鲜小颗蘑菇 400g
- 红葱头 一颗
- 洋葱 一颗
- 花生油 一大匙
- 蒜头末 一大匙
- 酸奶奶油 100g
- 酸奶 100g
- 盐和黑胡椒 适量
做法：
- 1. 总材料就这样而已,
先做蒜头酱: 材料是酸奶, 酸奶油, 蒜泥 - 2. 用搅拌器打匀, 让蒜泥在酸奶内能完全入味
- 3. 蒜头酱完成后先放冰箱冷藏待用
- 4. 热油炒红葱头, 洋葱
- 5. 一定要炒出微焦
再加入蘑菇 - 6. 可以加少许的水以免炒焦, 炒到蘑菇完全缩水熟透, 盐和胡椒调味, 略咸比较好吃!
- 7. 趁热食用, 淋上一大匙蒜头酱, 非常美味!