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番茄辣椒蒜味酱的做法
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用料:
橄榄油约1碗
牛番茄7颗
大辣椒8-10根
蒜头20粒
冰糖5大匙
海盐1茶匙
西生菜适量
茄子适量
做法:
1.
备料
2.
起锅放入油将蒜头爆香后
3.
再放入辣椒及牛番茄炒至番茄表面回软后即可
4.
待凉后用果菜机搅成泥
5.
将搅好泥的酱汁倒回锅内加热
6.
放入冰糖
7.
放入盐巴调味
8.
成品上桌