酥脆核桃布朗尼的做法

• 1.前置作业-先将核桃放入烤箱，150度，烘烤10分钟后取出，敲成碎块。

• 2.前置作业-将奶油放置室温软化，手指压下去会有明显痕迹，接着切成丁状；巧克力块从冰藏取出，也切成丁状。

• 3.将巧克力块与奶油放在锅里，用隔水加热之方式融化。

• 4.搅拌均匀后，接着加入细砂糖搅拌。

• 5.搅拌均匀后，再加入鸡蛋拌匀。
  (鸡蛋放入前，请注意锅子的温度不能太高)

• 6.变得有点煳状时，开始分次加入低筋面粉。

• 7.使用刮刀拌匀后，最后加入烤过香香的核桃拌匀。
  (此时面煳应呈现黏稠有光泽)

• 8.烤盘先铺上烘培纸，再倒入拌好之面煳，将面煳铺平，放入烤箱，180度，20-25分钟。出炉啰~:)