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食候红糯米蒸鸡的做法
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用料:
鸡腿肉
500克
红糯米
1杯
长糯米
1杯
姜
5片
高粱酒
1/2杯
盐
1小匙
水
1杯
做法:
1.
红糯米洗净用水浸泡2小时~长糯米洗净浸泡1小时
2.
用2大匙油爆香姜片
3.
然后把鸡肉放入炒到表面微焦黄
4.
放入糯米一起炒
5.
加入调味料炒匀~再放入电锅蒸30分钟 (外锅放2杯水)
6.
红糯米色泽鲜艷,是香米的一种,富含维他命A、维他命E、铁质及蛋白质,营养丰富。