用料：
- 豆干 20片
- 香菜 两株
- 葱 两支
- 红辣椒 一根
- 蒜头 6瓣
- 冰糖 适量
- 甘醇油膏 两大匙
- 薄盐酱油 两大匙
- 麻油or香油 一小匙
- 黑醋 三小匙
小贴士：
放入冰箱冰镇一会之后,要搅拌让上层也入味喔！我是放耐热袋,两个小时之后摇一摇ＸＤ
做法：
- 1. 葱ˋ蒜ˋ香菜ˋ辣椒切细末备用。
- 2. 油膏ˋ酱油ˋ黑醋ˋ冰糖煮滚放凉
混合切好的辛香菜加入麻油。 - 3. 这次买的豆干超级厚～～～所以我对切了！
豆干越小越容易入味,如果买的是薄豆干或豆干丁,
酱油量就要少点啰！ - 4. 炸到豆干膨胀,成漂亮金黄就可起锅了，
我有稍稍用厨房纸巾吸点油～ - 5. 把炸好的豆干跟预先拌好的酱汁混合就好啰！
冷吃热吃都对味！