佛手瓜炒牛展的做法

• 1.牛展用盐, 糖, o急汁, 少少生抽同老抽, 胡椒粉, 麻油, 鸡粉腌好, 烧红镬炒至半熟兜起

• 2.爆香蒜茸, 炒入佛手瓜, 加入1/3杯水同调味入去煮下

• 3.再返兜牛展煮熟

• 4.试味, 埋生粉水即可