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蜜枣花菇鸡汤的做法

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  • 用料:

  • 鸡骨  半只
  • 香菇  8朵
  • 蜜枣  6颗
  • 枸杞  2大匙
  • 姜片  6-8片
  •  适量
  • 米酒或绍兴酒  1大匙

小贴士:



所有材料及调味料均依个人喜好增减

做法:

  • 1. 备料(鸡骨肉要先汆烫去腥)
  • 2. 将所有配料放入十人份内锅
  • 3. 放入水约锅子8分满
  • 4. 放入电锅(外锅以1.5备水)蒸煮,起锅前可以淋上米酒或绍兴酒增加香气及盐巴调味(酒也可以在步骤3放入)
  • 5. 成品上桌