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  • 用料:

  • 花蟹  1只
  • 虾米  20克
  • 低筋面粉  适量
  • 冬粉  2把
  • 洋葱  (切丝)1/2颗
  •  (切花)1支
  • 龟甲万鲜美露  1大匙
  • 龟甲万御酿酱油  1小匙
  • 白胡椒粉  1小匙
  •  1小匙
  •  200㏄

做法:

  • 1. 花蟹处理好切块,沾裹适量干面粉,入油锅略炸熟,备用。
  • 2. 冬粉泡软,备用。
  • 3. 起锅,加沙拉油,炒香洋葱丝、虾米,再加入作法1、2的材料及调味料,焖煮至汤汁收干入味,起锅撒上葱花即可。