香菇镶肉的做法

• 1.香菇洗净切掉梗 (梗可切成末状一併拌入绞肉里)

• 2.葱末、姜末、红萝卜末、香菇末加入绞肉里与调味料一起拌匀

• 3.将拌匀的绞肉塞到香菇里 (塞满并有点鼓起来比较好看)

• 4.将塞好肉的香菇放到锅子里、四周倒入约100CC的开水盖上锅盖蒸

• 5.小火蒸约10-15分钟，肉熟了就可起锅
  (如果想收汁，就打开锅盖再让它烧一下吧~)