1.将冷冻的起酥皮室温退冰至可以自由折卷为止,再将两片起酥片共切成四等分
2.在酥皮上均匀涂上一层桑葚果酱,再放上2~3颗桑葚果粒
3.小心翼翼的将裹好料的酥皮三等份卷起,此时拿一把叉子,运用叉子将酥皮两边的口压出横纹(为的是要紧实出口不让内馅流出)
4.用刷具在卷好的桑葚派上涂上一层蛋黄液,再撒上黑芝麻
5.烤箱预热150度2分钟,将桑葚派放入烤箱烤15~20分钟后取出,爆浆的桑葚派就完成啰!
1、
2、这次刚好家里的鸡蛋用完了,所以没有涂蛋黄液,多了这层派的表皮会黄黄亮亮的很美!
3、桑葚酱的目的是味道,果粒的目的是口感,两者缺一不可喔!