打印

滋味爆浆桑葚派的做法

www.xiangha.com/caipu/23911435.html

  • 用料:

  • 市售起酥皮  两片
  • 有机桑葚果酱  适量
  • 有机桑葚果粒果酱  适量
  • 黑芝麻  适量
  • 蛋黄液  适量

小贴士:

1、


2、这次刚好家里的鸡蛋用完了,所以没有涂蛋黄液,多了这层派的表皮会黄黄亮亮的很美!

3、桑葚酱的目的是味道,果粒的目的是口感,两者缺一不可喔!

做法:

  • 1. 将冷冻的起酥皮室温退冰至可以自由折卷为止,再将两片起酥片共切成四等分
  • 2. 在酥皮上均匀涂上一层桑葚果酱,再放上2~3颗桑葚果粒
  • 3. 小心翼翼的将裹好料的酥皮三等份卷起,此时拿一把叉子,运用叉子将酥皮两边的口压出横纹(为的是要紧实出口不让内馅流出)
  • 4. 用刷具在卷好的桑葚派上涂上一层蛋黄液,再撒上黑芝麻
  • 5. 烤箱预热150度2分钟,将桑葚派放入烤箱烤15~20分钟后取出,爆浆的桑葚派就完成啰!