用料:
- 特力乐活有机黄豆 1包
- 玉米粒 110g
- 鸡蛋 5颗
- 松茸 适量
- 羊肚菌 适量
- 鲜奶 10ml
- 玉米粒 20g
- 九阳豆浆机 1台
- 水 加至上下水位间
- 盐 适量
做法:
- 1. 将特力乐活有机黄豆(110g)洗净后,放入九阳豆浆机中,加水至上下水位间后,按下『干豆/湿豆』键开始制作豆浆,完成后,将豆浆放凉后备用
- 2. 将玉米粒(100g)洗净后,放入九阳豆浆机中,加水至上下水位间后,按下『米煳(或玉米汁)』键制作玉米汁,备用
- 3. 将蛋白放入豆浆中,打散并均匀搅拌,再倒入鲜奶混合均匀
- 4. 将松茸及羊肚菌(或是其它食材)放入容器中,再倒入上述混合好的汁液倒入容器中,利用蒸笼蒸熟,即可凝固
- 5. 再利用合适或喜爱的模型,切出心型(或是其它的造型)后摆盘
- 6. 在盘中倒入少许玉米汁点缀后,即可享用