用料：
- 鳕鱼 一片约320g
- 洋葱 半颗
- 姜丝 适量
- 葱花 适量
- 泰式甜辣酱 3大匙
- 飞利浦智慧万用锅 1台
- 盐 1/4茶匙
- 米酒 2大匙
做法：
- 1. 帮鳕鱼放入腌料泡澡30分钟 我都是放在冰箱腌 中间帮鳕鱼翻身一次
- 2. 切洋葱丝(粗细依自己喜的口感) 和姜丝及葱末备用
这次用的是李锦记出的泰式甜辣酱 家中有甜鸡酱的也能用甜鸡酱代替 - 3. 将万用锅内锅铺上铝箔 要大张点有点深度 铺上姜丝和洋葱丝 在加上泰式甜辣酱 (没有飞利浦的帮忙 可用电锅 外锅一杯水蒸熟 在锅盖边放枝筷子 方便水蒸气离开)
- 4. 上盖子后 限压阀转到无水烹调 接着按吴水烹调键数次 直到选到烤鱼设定键 15分钟搞定
- 5. 完成后将鳕鱼移至盘中 若担心一不好就让铝箔一起上桌 盘子也好清 洒上葱花就可以享用了!