打印

水蜜桃可尔必斯的做法

www.xiangha.com/caipu/23920161.html

  • 用料:

  • 水蜜桃  250克
  • 牛奶  250ml
  • 浓缩可尔必斯  85ml
  • 罐头水蜜桃糖浆  20ml
  • 鱼胶粉  9克
  •  2大匙

做法:

  • 1. 把 2大匙水加入鱼胶粉里,再将它放入另一个盛有热水的容器内使鱼胶粉慢慢受热溶解。
  • 2. 把100克的水蜜桃切成小丁,其馀的大略切小块。
  • 3. 把大略切小块的水蜜桃以及牛奶倒进果汁机内,搅打至光滑细致。
  • 4. 以上 (3) 之水蜜桃奶倒入钢盆内依序加入可尔必斯、糖浆混合拌匀。加入已溶化的鱼胶粉仔细拌匀。
  • 5. 将布丁煳隔冰水降温,搅拌至浓稠为止,把切成小丁的水蜜桃加进去。
  • 6. 模型沾少少水,把以上 (4) 之布丁煳注入模型内,放进冰箱冷却凝固后,从模型中倒扣出来。