花煎饼

花煎饼的做法
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健康功效

红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
松子:润肺止咳、补肾、益气
南瓜子:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

红豆馅1小碗
抹茶粉2~3小匙
热水或温水37毫升

花煎饼的做法

  • 花煎饼的做法图解1

    1.糯米粉加各色果菜粉和成彩色面团(详见上一篇感恩节年糕),红豆煮熟捞起加糖入锅炒、收干汤汁成红豆馅。

  • 花煎饼的做法图解2

    2.取约20克的面团搓圆后压扁包红豆馅

  • 花煎饼的做法图解3

    3.捏紧后再搓圆

  • 花煎饼的做法图解4

    4.再压扁

  • 花煎饼的做法图解5

    5.红枣去籽后卷起来、切一小片

  • 花煎饼的做法图解6

    6.其他装饰还有松子、南瓜子都炒香备用

  • 花煎饼的做法图解7

    7.步骤4.都做好的花煎饼,锅子放少许油煎、一面煎熟翻面再煎,翻面时加入装饰果仁,花样可自行创作。另一面也煎熟就可起锅享用~~好好吃喔^^

  • 8.韩国人春天摘採山杜鹃,将花蕊拿掉、花朵泡一下水后拿来当花煎饼,台湾杜鹃整株有毒,不可拿来吃喔~~若要用新鲜花朵做花煎饼要确定是可食花朵并且无农业残留^^

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