〈蛋酥丝瓜面线〉的做法

• 1.蛋打散用较多的油拌炒开，直到炒到金黄色成蛋酥、起锅沥干油备用。

• 2.用1.沥下的油稍微炒一下丝瓜、加姜泥和水盖上锅盖，沸腾后加入面线和蛋酥拌匀、加盐调味(面线有咸味调味要注意)，再盖上锅盖煮到面线熟了即可起锅。

• 3.蛋酥的香浓味入到汤中、非常浓郁，加上姜泥的香气非常开胃也非常美味喔~~