用料：
- 牛肉 400g
- 蛤蜊 300g
- 白萝卜 300g
- 味噌 50g
- 葱 3枝
- 花椒 一小匙
- 酱油 少许
- 糖 少许
- 油 适量
做法：
- 1. 把萝卜切块、2枝葱及花椒放入水里，开火让水滚
- 2. 加适量油到锅内加热，等油热将牛肉入锅炒到飘出肉香且全部变色就可起锅
建议用牛腩，牛腱要煮很久才会烂！ - 3. 炒好的牛肉倒入滚了的汤中并加入味噌
- 4. 等牛肉滚烂的同时把剩下的葱切好备用
- 5. 等萝卜熟透、牛肉已滚烂就可以加进酱油跟糖再把蛤蜊放入锅中大火15秒即可熄火
- 6. 把锅内的葱捞起来，撒上葱花，完成