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  • 用料:

  • 鲈鱼  半尾头部
  • 嫩豆腐  半盒
  • 姜片  3-5片
  • 九层塔  一小把
  •  1小匙
  • 香油  些许
  • 米酒  些许
  •  约500-800cc

小贴士:

1、一开始煮加入米酒可以去腥味,最后在加上几滴米酒可以增加香气让汤更清甜喔!

2、最后加香油也是让汤更香喔~不要加太多啰!

做法:

  • 1. 煮一锅滚水,将鲈鱼.豆腐.姜片.些许米酒煮到鱼肉熟后!
  • 2. 加盐调味
  • 3. 最后滴上几滴香油.米酒,放进九层塔即可!