盐水酒虾的做法

做法：

• 1. 起一水锅，放入葱段、姜片，水滚后，转小火稍微煮一下，让它出味。
• 2. 将虾子放入滚水锅中，并加入米酒、盐，翻动拌搅一下，中大火，见锅边冒小泡泡，即可盖上锅盖，转小火再煮约１分钟，焖泡至刚好的熟度。
• 3. 挑掉葱、姜，即可盛盘上菜啰！