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破布子蒸鳕鱼的做法
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用料:
鳕鱼
一片
破布子
适量
红萝卜
少许
青葱
一支
米酒
2大匙
酱油
一大匙
姜片
3片
做法:
1.
鳕鱼用米酒清洗后,多出的水用餐巾纸把它吸干。
2.
鳕鱼放盘中加米酒和姜片,酱油、破布子入电锅,外锅3/4杯水蒸熟。
3.
整盘取出去掉姜片,汤水倒入锅煮滚,加红萝卜丝和青葱丝,再淋上鱼身。