香哈网>菜谱大全>德式酥饼
德式酥饼
食材用料
低筋面粉 | 无盐奶油 |
糖粉 | 日本太白粉 |
德式酥饼的做法
1.无盐奶油放室温软化至手轻压后出现痕迹的程度后，将软化的无盐奶油与糖粉拌匀
2.加入太白粉及低筋面粉，搅拌成团
3.以茶匙舀一些面团后，于手心中搓揉成圆，略压扁后放在烤盘上，以叉子画出线条
4.烤箱预热，170度烤10~15分钟
小贴士
1、
2、使用日本太白粉的面团会较湿软，所以揉团(步骤3)前可先放冰箱冰一下会更好定型
3、若无日本太白粉，也可使用一般的太白粉，但面团会比较干且松散(就不须放冰箱冰啰)，取小份轻轻揉一样可以成团哦！
4、饼干烤到些微上色就可以啰~
德式酥饼的家常做法
（全部）
