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越顺口之麻薯面包的做法

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  • 用料:

  • 牛奶  100g
  • 鸡蛋  1个
  • 酱油  1t
  •  1t
  •  1T
  • 马铃薯泥  100g
  • 沙拉油  20g
  • 高筋面粉  50g
  • 地瓜粉  150g
  • 黑芝麻  2T

小贴士:



麻薯面包要趁热吃最好吃,凉了以后口感变硬,放进微波炉加热10-20秒就会恢復Q软。

做法:

  • 1. 牛奶和蛋先打匀
  • 2. 再加入盐、酱油、糖、油及薯泥拌匀
  • 3. 最后加入面粉地瓜粉和芝麻拌成均匀面团
  • 4. 面团很粘手,可用汤匙帮忙将面团分到烤盘上
  • 5. 有一部份面团我用小马芬模装着
  • 6. 烤箱预热后用200度烤15分钟即行。
    烤的过程面团会长大然后爆开
  • 7. 趁热吃喔,表皮是脆的。